Kosher Sertifikası Nedir? Üretilen yemeğin Yahudi inançlarına göre hazırlandığını kanıtlayan belgeye Kosher sertifikası denir. Bu belge, dini hükümlerin yanı sıra gıdaların kaliteli, insan sağlığına uygun ve güvenli olduğunu göstermektedir. Özellikle İsrail’e gönderilen gıda maddelerinin Kosher sertifikasına sahip olması gerekmektedir. Kosher kelimesinin gerçek anlamı, İbranice dilinde uygun ve eksiksizdir. Dilimizde Sefarad Yahudileri Koşer, Aşkenazi Yahudileri ise […]